ジャパンフードセレクション　グランプリ受賞

このたび、「Japan Food Selection（ｼﾞｬﾊﾟﾝﾌｰﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ）」にて、
当店の【肉の横綱】伊賀肉絹の淡雪ロースすき焼き用がグランプリを受賞いたしました。
これも、皆様から長きに亘りご愛顧いただいた賜物だと感じております。誠にありがとうございます。

伊賀牛は、美しい清流と四季の寒暖の差がある伊賀盆地の自然に恵まれた環境で育ち、
地元以外では味わう機会が少ない『幻の牛肉』とも呼ばれ、肥育風土が生み出す高品質な肉質、
少数の生産者により品質が維持されている点から【肉の横綱】と称されています。
特にロースは、きめ細かで上質な霜降り(サシ)が入り、口の中で解けるように柔らかく、
融点が低くサッと脂の甘みが口に広がりますが後味はさっぱりとしていて、肉本来の旨味を感じていただけます。

【肉の横綱】伊賀肉　絹の淡雪ロース

【肉の横綱】伊賀肉絹の淡雪ロースすき焼き用　という名称は、「とろけるような柔らかさ」
「解けるようで上品な旨み」を表現しており、「絹」は光沢を帯びた繊維のきめ細やかさと瑞々しさを、
「淡雪」は儚く解けるように溶けていく脂の食感と甘みの余韻を表現しています。

是非、本物志向のお客様に味わっていただきたいと思います。

Animation

アニメーションで紹介

Youtubeで詳しく見る

About

希少な伊賀牛を
専門に取り扱う専門店

希少な伊賀牛を専門に取り扱う専門店として、新鮮で質の高い和牛肉を提供しています。店頭および通販で精肉に加え伊賀牛を使用したお惣菜やギフト商品も豊富に取り揃えており、さまざまなシーンに対応できる商品をお届けしています。柔らかくジューシーな肉質が特徴の伊賀牛は特別な日や贈り物としても喜ばれており、すき焼きやステーキに最適な部位を揃えています。贈り物として選ばれることが多い伊賀牛は見た目の美しさにもこだわり、大切な人への特別な贈り物としても満足していただける商品として通販で購入していただけます。

Concept

品質にこだわった
伊賀牛の商品を提供

伊賀牛の精肉やお惣菜、贈答用の商品を丁寧に提供しています。地域との繋がりを大切にして品質にこだわった伊賀牛を安心して楽しんでいただけるよう心掛けています。

コンセプトへ

Mail Order

お取り寄せいただける方法を
ご案内

伊賀牛の精肉やお惣菜をお取り寄せいただける方法をご案内しています。電話、オンラインショップを通じて便利に注文し商品をお受け取りいただけます。

伊賀牛通販へ

Store Sales

伊賀牛の精肉や
お惣菜を店頭で確認

店頭販売では、厳選した伊賀牛の精肉やお惣菜を実際にご覧いただきながら購入していただけます。スタッフおすすめの新鮮な商品を、店頭でご確認いただけます。

伊賀牛店頭販売へ

Introduction

伊賀牛の精肉や贈答品など商品を紹介

希少な伊賀牛や各種精肉、贈答品、お惣菜などを取り扱っています。用途に応じた商品選びや部位の特徴を説明し、お買い物の際に役立つ情報をお届けしています。

商品紹介へ

商品紹介へ

Greeting

伊賀牛専門店として大切にしたい想い

伊賀牛専門店として地域とのつながりを大切にした代表の想いをご紹介しています。精肉業界での経験を活かして愛情を込めて仕入れた伊賀牛をお届けする姿勢をお伝えします。

山本真

あいさつ

伊賀牛は、全国的にはまだ知名度が高くないかもしれませんが、その味わいは一度食べれば忘れられないほどです。美味しい伊賀牛を全国の皆様に知っていただき、おいしさを味わっていただきたいという想いで、心を込めてお届けいたします。ぜひ一度、ご賞味ください。

代表あいさつへ

Access

上野市駅から徒歩5分程の場所で営業

伊賀肉やまもと

住所	〒518-0859 三重県伊賀市上野相生町2853-1 Google MAPで確認
電話番号	0595-23-2983 0595-23-2983
営業時間	10:00～18:30
定休日	月曜日
お支払い方法	クレジットカード、銀行振込現金(店頭販売のみ)
駐車場	5台

アクセス

名阪国道上野東インターチェンジから車で5分程、伊賀鉄道上野市駅から徒歩3分程の場所で、希少な伊賀牛を贈り物や特別な日の食事として多くのお客様にお届けしています。

アクセスへ

Reviews

口コミ

★4.1 / 9件の口コミ

クチコミを書く詳細

クチコミがございませんでした。

taishissa

5

先日、BBQ用で伊賀牛を5kgお任せでお願いしました。最高においしかったです。お値段もリーズナブルで...

先日、BBQ用で伊賀牛を5kgお任せでお願いしました。最高においしかったです。お値段もリーズナブルでした。またよろしくお願い致しま...
2025-04-22
ひでぁき

4

2024-05-15
M S

3

タレつき焼肉が美味しいです。ただ、一つ疑問が… ポイントカードを自分から言わないと、発行もしなけれ...

タレつき焼肉が美味しいです。ただ、一つ疑問が… ポイントカードを自分から言わないと、発行もしなければ、つけてもくれないのはなんで...
2024-05-08
SUMIO NANBA

5

お肉も美味しいし、コロッケが激ウマ❗️移転して家から遠くなったけどこれからもお世話になります🤗 (Tra...

お肉も美味しいし、コロッケが激ウマ❗️移転して家から遠くなったけどこれからもお世話になります🤗 (Translated by Google) The meat is...
2023-12-19
猫にゃん

5

幸せの極み(^ー^)。味わい深く柔らかい上に美しく、その上お値打ち。松阪牛より伊賀肉こそ食べなきゃっ...

幸せの極み(^ー^)。味わい深く柔らかい上に美しく、その上お値打ち。松阪牛より伊賀肉こそ食べなきゃって私は思います。 (Translated ...
2023-11-16
U U

5

LINE登録するとお得な情報が沢山気持ちのいい接客です( ¨̮ ) 移転されて行きやすくなったのでこれから...

LINE登録するとお得な情報が沢山気持ちのいい接客です( ¨̮ ) 移転されて行きやすくなったのでこれからも買いに行きたい。 (Translated...
2023-10-02
雅也

4

2021-12-11
猫猫

4

よく豚こまを買いに行かせて頂いています。本店とは比べものにならないくらいにおいしいです。お値段も...

よく豚こまを買いに行かせて頂いています。本店とは比べものにならないくらいにおいしいです。お値段もリーズナブルで、豚ロース肉もお...
2020-11-29
野口里美

2

2018-11-29