牛肉の希少部位は、その名の通り市場で見かけることが少なく特別な価値がある部位で、和牛は一頭から多くの部位が取れますが、特に希少部位は限られた量しか手に入りません。そのため通常の部位よりも価格が高めとなりますが、味わい深い肉質と特別感を求める方に非常に人気の、伊賀牛の質の良い精肉を提供しています。
希少部位は通常の和牛の部位とは異なり、柔らかさや風味が際立っており焼肉やステーキ、すき焼きなどのさまざまな料理でその魅力を楽しめます。普段とは違う贅沢な食卓を楽しめる伊賀牛を通販でご購入いただけます。
