伊賀肉カタロース　すき焼き、焼肉にオススメ👍
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「肩ロース」と聞くと、ジューシーで味の深いお肉を思い浮かべますよね🥩✨。肩から背中にかけての部分で、比較的動かすことの多い部位なので、ほどよい食感が魅力です。すき焼きやしゃぶしゃぶのように薄切りにして食べると、その美味しさが一層引き立ちますよ😋。

肩ロースまわりには、「ザブトン」や「ネック」といった部位があり、それぞれに独自の魅力があります。「ザブトン」は肩ロースのあばら側に続く部位で、一頭からわずかしか取れない貴重な部位。柔らかさと霜降りが最高で、焼肉にして頬張れば口の中でとろけちゃいます😍🔥。「ネック」は、脂肪分が少なく、しっかりとした食感ですが、その分お肉自体の味が濃厚🍖。カレーやシチューなど煮込み料理にぴったりです🍲。

どんなお肉を選ぶか迷ったら、ぜひ肩ロースやその周辺に注目してみてくださいね！💡

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【店舗住所】
三重県伊賀市上野相生町2853-1

伊賀上野市駅から徒歩3分
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【営業時間】
10時〜18時30分

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【TEL】
0595-23-2983
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ご予約はお電話やDMからお気軽に📩
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