『伊賀肉　ランプ』

伊賀肉ランプとは？

ランプはもも（お尻の付け根）にあたる赤身中心の部位です。

特徴
• 🥩 脂は控えめ、赤身の旨みが濃い
• 🥩 きめ細かく、しっとりやわらか
• 🥩 噛むほどに肉の甘みが広がる
• 🥩 ヘルシー志向・肉通に人気

伊賀牛ならではの
👉 赤身でもパサつかず、旨みが強いのが最大の魅力です。

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一番おすすめの食べ方

🔥 シンプルに「ステーキ」

焼き方のポイント
1. 焼く30分前に冷蔵庫から出す
2. 塩は焼く直前に軽く
3. 強火で表面をサッと焼き、ミディアムレア〜ミディアム
4. 焼いた後は2〜3分休ませる

味付け
• 塩＋黒胡椒
• わさび＋塩（通好み）
• にんにくは香り付け程度が◎

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【店舗住所】
三重県伊賀市上野相生町2853-1

伊賀上野市駅から徒歩3分
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【営業時間】
10時〜18時30分

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【TEL】
0595-23-2983
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ご予約はお電話やDMからお気軽に📩
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