【伊賀肉　カイノミ】

牛のバラ肉（中バラ）の中でもヒレに近いわき腹の希少部位で、切り出した形が二枚貝に似ていることから名付けられました。ヒレのような柔らかさと赤身の濃厚な旨味、適度なサシが特徴で、上品な脂の甘みを味わえる「赤身と霜降りのバランス」が良い人気部位です。

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【店舗住所】
三重県伊賀市上野相生町2853-1

伊賀上野市駅から徒歩3分
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【営業時間】
10時〜18時30分

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【TEL】
0595-23-2983
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ご予約はお電話やDMからお気軽に📩
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