Feature 04

サーロイン

牛の腰の上部にある
伊賀牛のサーロイン

牛の腰の上部にあたるサーロインは、伊賀牛の中でも特に注目される高級部位の一つです。きめ細かな柔らかさと上品な脂の旨味が特長で、贈答品や特別な食事に選ばれることが多くあります。赤身の間にある白いサシが程よく入っておりジューシーな味わいとなり、すき焼きやステーキ、焼き肉などのシンプルな調理法でも肉本来の味を引き立てることができます。和牛の上品な旨味を味わえるサーロインを通販でお届けしています。

魅力を存分に味わえる
伊賀牛のステーキ

伊賀牛のサーロインはステーキとして提供されることが多く、その魅力を存分に味わえるよう厚切りにカットされた肉は焼き上がると程よい焦げ目がつき、香ばしさとジューシーさが一体となります。一口食べると広がる旨味と口の中でとろけるような柔らかさは、質の良いお肉だからこそ味わうことができる特別なひとときを演出します。ギフト用にも人気があり、包装から開けた瞬間目に飛び込むサシの入った華やかさはお肉が送られた人の心を躍らせます。贈る側の心を伝える質の良い一品として和牛の通販で贈り物に選ばれています。

脂の甘味と赤身の旨味が際立つ焼き肉

伊賀牛のサーロインは焼き肉としても多くの方に親しまれています。適度な厚みにスライスされた肉は網の上で焼くことで香ばしい香りが広がり、脂の甘味と赤身の旨味が際立ちます。一口頬張れば肉汁がじゅわっと溢れ出し、口いっぱいに広がる贅沢な味わいが楽しめます。焼き肉ならではのシンプルな味付けでも肉質の良さを存分に感じられ、タレや塩で風味を変えることで飽きのこない食事ができます。家族や友人との団らんの場で、会話が弾むひとときを作り出す一皿としても喜ばれている和牛のサーロインを通販で購入していただけます。

Access

アクセス

伊賀肉やまもと

住所

〒518-0859

三重県伊賀市上野相生町2853-1

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電話番号

0595-23-2983

0595-23-2983

営業時間 10:00~18:30
定休日 月曜日
お支払い方法

クレジットカード、銀行振込

現金(店頭販売のみ)

駐車場

5台

アクセス

名阪国道上野東インターチェンジから車で5分程、伊賀鉄道上野市駅から徒歩3分程の場所で、希少な伊賀牛を贈り物や特別な日の食事として多くのお客様にお届けしています。

柔らかさと深い味わいのサーロイン

伊賀牛のサーロインはその柔らかさと深い味わいから多くの方に選ばれており、ステーキや焼き肉など調理法によって異なる楽しみ方ができるため、どの場面でも満足感を得られる部位です。家庭での食事や贈答用としてだけでなくパーティーや特別な席にも適しており、お肉の見た目の美しさと香りの良さは食べる方の期待を超える体験を提供してくれます。記念日の贈り物や日常の中の贅沢に、心に残る瞬間を演出するための選択肢として和牛の中でも飼育頭数の少ない伊賀牛を通販で販売しています。

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